Medidas de prevención

Jue, 22/08/2019 - 14:19 -- aaor10

Para evitar contraer la infección, se recomiendan unas pautas sencillas:

  • Lavar bien frutas y verduras.
  • Refrigerar adecuadamente los alimentos, a una temperatura de 4ºC y el congelador a -18ºC.
  • No mezclar en la nevera las hortalizas y las comidas ya elaboradas.
  • Desechar los alimentos que, precisando refrigeración, queden a temperatura ambiente durante más de dos horas.
  • Recalentar los platos precocinados y preparados, como los fiambres o las salchichas, a una temperatura lo bastante alta como para que saquen vapor.
  • Nunca consumir lácteos y preparados que no hayan sido previamente pasteurizados.
  • Lavarse las manos y los utensilios para cocinar alimentos crudos.
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